Искусство натурального сыроделия
Загрузка...Жанры:
Книги из серии:
Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства
Аудиокнига автора Розали де ла Форе. 🕓: 8 ч. 20 мин. 20 сек.. Чтец(ы) Марина Тропина. Относится к жанрам: Зарубежная прикладная литература, Здоровье, Кулинария, Народная и нетр ...
Дикие травы. Как найти целебные продукты и создать собственные натуральные лекарства
Аудиокнига автора Розали де ла Форе, Эмили Хан. 🕓: 8 ч. 59 мин. 41 сек.. Чтец(ы) Искусственный интеллект Элина. Относится к жанрам: Зарубежная прикладная литература, Здоровое ...
Миф о плохой еде, который будет развенчан!
Аудиокнига автора Аарон Кэрролл. 🕓: 8 ч. 48 мин. 10 сек.. Чтец(ы) Юрий Белик. Относится к жанрам: Здоровое и правильное питание, Здоровье, Популярно о медицине, Интересные ф ...
Искусство натурального сыроделия
Аудиокнига автора Дэвид Эшер. 🕓: 8 ч. 36 мин. 07 сек.. Чтец(ы) Павел Михеев. Относится к жанрам: Кулинария, Гастрономия, Домашняя кухня, Мастера кулинарии, Молочные продукты ...
Вам понравится:
Десерты. Вегетарианская/постная кухня. Книга 1
Аудиокнига автора Лора Шмидт. 🕓: 1 ч. 05 мин. 20 сек.. Чтец(ы) Анастасия Стряпко. Относится к жанрам: Здоровое и правильное питание, Кулинария, Похудение и диеты, Выпечка, Зд ...
Японская кухня в твоем доме: искусство и простота #1
Аудиокнига автора Елена Дымова. 🕓: 6 ч. 36 мин. 07 сек.. Чтец(ы) Литрес Авточтец. Относится к жанрам: Здоровое и правильное питание, Кулинария, Хобби / увлечения, Здоровое пи ...
Стамбульские сплетни, или Секретная кухня турецких красавиц
Аудиокнига автора Эсмира Исмаилова. 🕓: 7 ч. 35 мин. 14 сек.. Чтец(ы) Татьяна Манетина. Относится к жанрам: Истории из жизни, Книги о путешествиях, Кулинария, Гастрономическ ...
Кулинарная магия. Любовный эликсир. Рецепты для счастливых отношений #4
Аудиокнига автора Ванда Вуд. 🕓: 51 мин. 34 сек.. Чтец(ы) Марина Баутина (Сатори). Относится к жанрам: Кулинария, Магия / колдовство, Секс / секс-руководства,, Кулинарные реце ...
Новогодний стол мечты: лучшие рецепты для незабываемого праздника #6
Аудиокнига автора Елена Дымова. 🕓: 4 ч. 00 мин. 10 сек.. Чтец(ы) Литрес Авточтец. Относится к жанрам: Здоровое и правильное питание, Кулинария, Хобби / увлечения, Здоровое пи ...
Кулинарная магия. Секс-десерты. Рецепты для счастливых отношений #5
Аудиокнига автора Ванда Вуд. 🕓: 45 мин. 59 сек.. Чтец(ы) Александр Воробьев. Относится к жанрам: Кулинария, Магия / колдовство, Секс / секс-руководства,, Десерты, Кулинарные ...
Еда с собой: вкусные рецепты #2
Аудиокнига автора Елена Дымова. 🕓: 2 ч. 34 мин. 23 сек.. Чтец(ы) Литрес Авточтец. Относится к жанрам: Здоровое и правильное питание, Кулинария, Хобби / увлечения, Готовим вку ...
Секреты праздничного стола на Пасху #5
Аудиокнига автора Елена Дымова. 🕓: 1 ч. 44 мин. 10 сек.. Чтец(ы) Литрес Авточтец. Относится к жанрам: Кулинария, Руководства, Хобби / увлечения, Кулинарные рецепты, Оригинал ...
Диеты мира под микроскопом #4
Аудиокнига автора Елена Дымова. 🕓: 3 ч. 48 мин. 28 сек.. Чтец(ы) Литрес Авточтец. Относится к жанрам: Здоровое и правильное питание, Кулинария, Похудение и диеты, Диетическа ...
ХЕЛЛОУИН. Страшно вкусные рецепты на День Всех Святых
Аудиокнига автора Ванда Вуд. 🕓: 59 мин. 32 сек.. Чтец(ы) Валерия Егорова. Относится к жанрам: Кулинария, Развлечения, Руководства,, Блюда на каждый день, Довикторианская Ан ...
Взгляд внутрь болезни. Все секреты хронических и таинственных заболеваний и эффективные способы их полного исцеления
Аудиокнига автора Энтони Уильям. 🕓: 17 ч. 58 мин. 29 сек.. Чтец(ы) Кирилл Головин. Относится к жанрам: Альтернативная медицина, Зарубежная прикладная литература, Зарубежная э ...
Семейная кухня
Аудиокнига автора Маша Трауб. 🕓: 01 мин. 01 сек.. Чтец(ы) Алла Човжик. Относится к жанрам: Кулинария, Прикладная литература, Авторский сборник, Проза жизни, Рассказы, Сборн ...
Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара (сборник)
Аудиокнига автора Эльчин Сафарли. 🕓: 6 ч. 08 мин. 05 сек.. Чтец(ы) Владимир Овуор. Относится к жанрам: Кулинария, Легкая проза, Саморазвитие / личностный рост, Восточная кух ...
Описание:
Аудиокнига автора Дэвид Эшер. 🕓: 8 ч. 36 мин. 07 сек.. Чтец(ы) Павел Михеев. Относится к жанрам: Кулинария, Гастрономия, Домашняя кухня, Мастера кулинарии, Молочные продукты, Советы профессионалов, Сыроделие. Возрастное ограничение: 16+.
Выбрать книгу или серию книг, которые Вам обязательно понравятся, помогут разделы «Рейтингов»: Рейтинг Книг, Рейтинг Чтецов, Рейтинг Авторов, Рейтинг Жанров и Обзоров аудиокниг нашего сайта.
Аннотация:
Эта книга содержит таблицы, графики и иллюстрации в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки.
Дэвид Эшер – экофермер, разводчик коз, производитель фермерского сыра, преподаватель сыроварения с островов Британской Колумбии в Канаде. Эшер использует натуральные технологии, отказывается следовать стандартным индустриальным подходам и исследует традиционные методы сыроварения. Вместе со своей школой The Black Sheep Дэвид делится опытом на мастер-классах с организациями продуктового суверенитета. Подход Эшера легко адаптировать как для домашней кухни, так и для фермерских производств.
Во вступительных главах автор исследует и освещает базовые составляющие сыра: молоко, культуры, сычужный фермент, соль, инструменты и погреба для сыра. 14 последующих глав подробно рассказывают об отдельных видах сыра, дают рецепты по их изготовлению и полезные советы.
«Искусство натурального сыроделия» также освещает такие важные проблемы, как экологическая ответственность сыродела и этичное использование некоторых животных ингредиентов для изготовления сыра, например, сычужного фермента. Также из книги вы узнаете, как в наш сыр просачиваются различные ГМО и какие шаги предпринять, чтобы остановить это.
С помощью книги «Искусство натурального сыроделия» вы не только взглянете на сыр совершенно по-новому, но и, конечно же, научитесь готовить самостоятельно лучший в мире сыр.
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY