Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику
Загрузка...Жанры:
Книги из серии:
Вам понравится:
История Земли: Путешествие в прошлое Земли
Аудиокнига автора Александр Лукин. 🕓: 1 ч. 14 мин. 27 сек.. Чтец(ы) Владимир Левашёв, Иван Литвинов, Алла Човжик, Надежда Винокурова, Олег Анофриев, Павел Дорофеев. Относится к жа ...
К северу от 38-й параллели. Как живут в КНДР
Аудиокнига автора Андрей Ланьков. 🕓: 17 ч. 20 мин. 47 сек.. Чтец(ы) Стефан Барковский. Относится к жанрам: Культурология, Политика и власть, Публицистика, Интересные факты, ...
История Земли: Путешествие к динозаврам
Аудиокнига автора Александр Лукин. 🕓: 53 мин. 59 сек.. Чтец(ы) Владимир Левашёв, Анатолий Вассерман, Вячеслав Герасимов, Алла Човжик, Олег Анофриев, Виктор Рудниченко, Ольга Голов ...
Война. Чужими руками
Аудиокнига автора Николай Стариков. 🕓: 7 ч. 43 мин. 51 сек.. Чтец(ы) Николай Стариков. Относится к жанрам: Военное дело / спецслужбы, Научно-популярная литература, Политика и в ...
История: Путешествие в древний Египет
Аудиокнига автора Александр Лукин. 🕓: 1 ч. 30 мин. 18 сек.. Чтец(ы) Владимир Левашёв, Анатолий Вассерман, Иван Литвинов, Алла Човжик, Игорь Тарадайкин, Наталия Казначеева, Александ ...
Волшебная книга динозавров. Путешествие в юрский период
Аудиокнига автора Екатерина Ладатко, Анастасия Галкина. 🕓: 13 мин. 52 сек.. Чтец(ы) Мария Лутовинова. Относится к жанрам: Детская познавательная и развивающая литература, П ...
Наша планета. Чудеса природы: самые удивительные обитатели Земли
Аудиокнига автора Александр Лукин. 🕓: 1 ч. 08 мин. 33 сек.. Чтец(ы) Владимир Левашёв, Иван Литвинов, Алла Човжик, Олег Анофриев, Александра Богданова. Относится к жанрам: Детск ...
Как мы устроены
Аудиокнига автора Александр Лукин. 🕓: 1 ч. 06 мин. 08 сек.. Чтец(ы) Владимир Левашёв, Анатолий Вассерман, Вячеслав Герасимов, Алла Човжик, Олег Анофриев, Виктор Рудниченко, Наталья ...
История. Путешествие в древнюю Русь
Аудиокнига автора Александр Лукин. 🕓: 1 ч. 13 мин. 30 сек.. Чтец(ы) Владимир Левашёв, Иван Литвинов, Валерий Гаркалин, Алла Човжик, Олег Анофриев, Александра Богданова. Относится ...
Десерты. Вегетарианская/постная кухня. Книга 1
Аудиокнига автора Лора Шмидт. 🕓: 1 ч. 05 мин. 20 сек.. Чтец(ы) Анастасия Стряпко. Относится к жанрам: Здоровое и правильное питание, Кулинария, Похудение и диеты, Выпечка, Зд ...
Увлекательная астрономия
Аудиокнига автора Детское издательство Елена. 🕓: 55 мин. 12 сек.. Чтец(ы) . Относится к жанрам: Детская познавательная и развивающая литература, Учебная литература, Энцикло ...
Динозавры и другие пресмыкающиеся
Аудиокнига автора Детское издательство Елена. 🕓: 1 ч. 11 мин. 18 сек.. Чтец(ы) . Относится к жанрам: Детская познавательная и развивающая литература, Общая биология, Учебная л ...
Роботы
Аудиокнига автора Детское издательство Елена. 🕓: 28 мин. 51 сек.. Чтец(ы) Таисия Аведикова, Дмитрий Столбцов. Относится к жанрам: Детская познавательная и развивающая литер ...
Описание:
Аудиокнига автора Юрий Витальевич Веселов. 🕓: 11 ч. 17 мин. 35 сек.. Чтец(ы) Илья Алёхин. Относится к жанрам: Кулинария, Политика и власть, Энциклопедии,, Гастрономия, Интересные факты истории, История кулинарии, Популярная история,. Возрастное ограничение: 12+.
Выбрать книгу или серию книг, которые Вам обязательно понравятся, помогут разделы «Рейтингов»: Рейтинг Книг, Рейтинг Чтецов, Рейтинг Авторов, Рейтинг Жанров и Обзоров аудиокниг нашего сайта.
Аннотация:
От средневековых рецептов до первого ресторана быстрого питания. Всеобъемлющее гастрономическое исследование.
то обширное исследование географических, исторических,
политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.
Спойлер© ООО «Издательство АСТ», 2023
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY