Сортировать:

Метка: Юрий Витальевич Веселов

Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику

2.5

Аудиокнига автора Юрий Витальевич Веселов. 🕓: 11 ч. 17 мин. 35 сек.. Чтец(ы) Илья Алёхин. Относится к жанрам: Кулинария, Политика и власть, Энциклопедии,, Гастрономия, Интересные фа ...

От средневековых рецептов до первого ресторана быстрого питания. Всеобъемлющее гастрономическое исследование. то обширное исследование географических, исторических,политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг просл...

Подробнее

Последние комментарии