Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары
Загрузка...Жанры:
Книги из серии:
Вам понравится:
Красная таблетка. Посмотри правде в глаза
Аудиокнига автора Андрей Курпатов. 🕓: 8 ч. 15 мин. 35 сек.. Чтец(ы) Александр Федоров. Относится к жанрам: Научно-популярная литература, Нейропсихология, Саморазвитие / лично ...
Медитации к Силе подсознания
Аудиокнига автора Джо Диспенза. 🕓: 2 ч. 27 мин. 59 сек.. Чтец(ы) Александр Шаронов. Относится к жанрам: Зарубежная психология, Здоровье, Научно-популярная литература, Нейроби ...
Чертоги разума. Убей в себе идиота!
Аудиокнига автора Андрей Курпатов. 🕓: 9 ч. 56 мин. 32 сек.. Чтец(ы) Александр Федоров. Относится к жанрам: Научно-популярная литература, Философия и логика, Психология мышл ...
Вскрытие покажет: Записки увлеченного судмедэксперта
Аудиокнига автора Алексей Решетун. 🕓: 5 ч. 51 мин. 09 сек.. Чтец(ы) Илья Волков. Относится к жанрам: Здоровье и медицина, Медицина, Научно-популярная литература, Популярно о ме ...
История Земли. От звездной пыли к звездной пыли
Аудиокнига автора Антон Нелихов, Алексей Иванов. 🕓: 2 ч. 53 мин. 49 сек.. Чтец(ы) Владимир Левашёв. Относится к жанрам: Астрономия, Детская познавательная и развивающая литер ...
Записки примата: Необычайная жизнь ученого среди павианов
Аудиокнига автора Роберт Сапольски. 🕓: 14 ч. 16 мин. 37 сек.. Чтец(ы) Василий Мичков. Относится к жанрам: Зарубежная образовательная литература, Зарубежная публицистика, Науч ...
280 дней до вашего рождения. Репортаж о том, что вы забыли, находясь в эпицентре событий
Аудиокнига автора Катарина Вестре. 🕓: 2 ч. 49 мин. 59 сек.. Чтец(ы) Алевтина Пугач. Относится к жанрам: Акушерство и гинекология, Анатомия и физиология, Здоровье, Здоровье дет ...
Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами
Аудиокнига автора Джулия Эндерс. 🕓: 10 ч. 09 мин. 38 сек.. Чтец(ы) Елена Дельвер. Относится к жанрам: Гастроэнтерология, Здоровье, Здоровье и медицина, Научно-популярная литер ...
Троица. Будь больше самого себя
Аудиокнига автора Андрей Курпатов. 🕓: 10 ч. 05 мин. 56 сек.. Чтец(ы) Дмитрий Стрелков. Относится к жанрам: Здоровье и медицина, Научно-популярная литература, О психологии попу ...
История магии. От языческого шаманизма и средневековой алхимии до современного ведьмовства
Аудиокнига автора Крис Госден. 🕓: 17 ч. 28 мин. 59 сек.. Чтец(ы) Антон Ческидов. Относится к жанрам: Научно-популярная литература, Популярно о медицине, Популярно об истории,&nbs ...
Краткие ответы на большие вопросы
Аудиокнига автора Стивен Хокинг. 🕓: 5 ч. 28 мин. 51 сек.. Чтец(ы) Евгений Толоконников. Относится к жанрам: Астрономия, Зарубежная образовательная литература, Космос и вселен ...
Сам себе плацебо: как использовать силу подсознания для здоровья и процветания
Аудиокнига автора Джо Диспенза. 🕓: 11 ч. 32 мин. 20 сек.. Чтец(ы) Максим Доронин. Относится к жанрам: Зарубежная психология, Здоровье, Научно-популярная литература, Нейробиоло ...
Непослушное дитя биосферы (часть 1)
Аудиокнига автора Виктор Дольник. 🕓: 5 ч. 56 мин. 35 сек.. Чтец(ы) Александр Клюквин. Относится к жанрам: Антропология, Археология, Зоология, Научно-популярная литература, Раз ...
Описание:
Аудиокнига автора Лука Чезари. 🕓: 9 ч. 28 мин. 02 сек.. Чтец(ы) Михаил Нордшир. Относится к жанрам: Кулинария, Научно-популярная литература, Заблуждения, Интересные факты, История кулинарии, Итальянская культура, Итальянская кухня, Культура питания, Национальные традиции. Возрастное ограничение: 12+.
Выбрать книгу или серию книг, которые Вам обязательно понравятся, помогут разделы «Рейтингов»: Рейтинг Книг, Рейтинг Чтецов, Рейтинг Авторов, Рейтинг Жанров и Обзоров аудиокниг нашего сайта.
Аннотация:
Увлекательное путешествие по гастрономической истории и культуре Италии
«Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары» – это не книга рецептов, а увлекательное путешествие по гастрономической истории и культуре Италии.
Вы можете себе представить Италию без пасты, которая уже давно является визитной карточкой страны? Однако почти все, что вы знаете о традиционной итальянской пасте, не соответствует действительности. Знали ли вы, что до 50-х годов ХХ века макароны в Италии ели исключительно в Неаполе и в США и только начиная с 60-х годов паста становится типичным итальянским блюдом? Из книги вы узнаете о происхождении самых культовых и любимых итальянских блюд (рагу болоньезе, лазанья, песто, ньокки, аматричана и другие), найдете чрезвычайно ценные с гастрономической точки зрения документы, исторические зарисовки, цитаты из известных кулинарных книг, каждую главу сопровождает впечатляющая библиография, свидетельствующая о фундаментальной авторской работе.
СпойлерОформление. ООО «Издательство АСТ», 2022
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY