Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты #1
Загрузка...Жанры:
Книги из серии:
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии #13
Аудиокнига автора Владимир Давыдов, Евгений Давыдов. 🕓: 2 ч. 57 мин. 55 сек.. Чтец(ы) Екатерина Коноваленко. Относится к жанрам: Техника продаж, Управление маркетингом, Управ ...
Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк) #9
Аудиокнига автора Владимир Давыдов, Евгений Давыдов. 🕓: 3 ч. 42 мин. 39 сек.. Чтец(ы) Лариса Каленикова. Относится к жанрам: Малый и средний бизнес, Производственный менеджме ...
Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы #7
Аудиокнига автора Владимир Давыдов, Евгений Давыдов. 🕓: 11 ч. 43 мин. 07 сек.. Чтец(ы) Литрес Авточтец. Относится к жанрам: Малый и средний бизнес, Общественное питание,, Ита ...
Учебник менеджера пиццерии #11
Аудиокнига автора Владимир Давыдов, Евгений Давыдов. 🕓: 10 ч. 19 мин. 33 сек.. Чтец(ы) Литрес Авточтец. Относится к жанрам: Малый и средний бизнес, Общественное питание, Произв ...
Японский молочный хлеб #17
Аудиокнига автора Владимир Давыдов, Евгений Давыдов. 🕓: 5 ч. 38 мин. 53 сек.. Чтец(ы) Литрес Авточтец. Относится к жанрам: Здоровое и правильное питание, Хлебопечение,, Кули ...
Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо #5
Аудиокнига автора Владимир Давыдов, Евгений Давыдов. 🕓: 5 ч. 17 мин. 48 сек.. Чтец(ы) Лариса Каленикова. Относится к жанрам: Малый и средний бизнес, Производственный менеджме ...
Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы #8
Аудиокнига автора Владимир Давыдов, Евгений Давыдов. 🕓: 4 ч. 29 мин. 13 сек.. Чтец(ы) Литрес Авточтец. Относится к жанрам: Малый и средний бизнес, Пищевое производство,, Изд ...
Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс #2
Аудиокнига автора Владимир Давыдов, Евгений Давыдов. 🕓: 6 ч. 43 мин. 30 сек.. Чтец(ы) Юлия Михайлова. Относится к жанрам: Клиентский сервис, Малый и средний бизнес, Российская ...
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты #14
Аудиокнига автора Владимир Давыдов, Евгений Давыдов. 🕓: 6 ч. 12 мин. 54 сек.. Чтец(ы) Литрес Авточтец. Относится к жанрам: Привлечение клиентов, Управление ассортиментом, Упр ...
Черная книга #12
Аудиокнига автора Кэмерон Карингтон. 🕓: 10 ч. 42 мин. 10 сек.. Чтец(ы) Литрес Авточтец. Относится к жанрам: Малый и средний бизнес, Просто о бизнесе, Бизнес и предпринимател ...
Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы) #3
Аудиокнига автора Владимир Давыдов, Евгений Давыдов. 🕓: 4 ч. 20 мин. 26 сек.. Чтец(ы) Александр Сивун. Относится к жанрам: Бизнес-процессы, Малый и средний бизнес, Производств ...
Лучшие пиццы Америки #15
Аудиокнига автора Владимир Давыдов, Евгений Давыдов. 🕓: 12 ч. 24 мин. 01 сек.. Чтец(ы) Литрес Авточтец. Относится к жанрам: Кулинария, Малый и средний бизнес,, Ресторанный би ...
Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания #4
Аудиокнига автора Владимир Давыдов, Евгений Давыдов. 🕓: 5 ч. 56 мин. 23 сек.. Чтец(ы) Литрес Авточтец. Относится к жанрам: Малый и средний бизнес, Производственный менеджмент, ...
Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги #6
Аудиокнига автора Владимир Давыдов, Евгений Давыдов. 🕓: 5 ч. 44 мин. 51 сек.. Чтец(ы) Литрес Авточтец. Относится к жанрам: Малый и средний бизнес, Производственный менеджмент, ...
Учебник пиццайоло #10
Аудиокнига автора Владимир Давыдов, Евгений Давыдов. 🕓: 6 ч. 13 мин. 23 сек.. Чтец(ы) Кузьмин Николай. Относится к жанрам: Малый и средний бизнес, Пищевое производство,, Изд ...
Вам понравится:
Бизнес без MBA
Аудиокнига автора Максим Ильяхов, Олег Тиньков. 🕓: 5 ч. 58 мин. 55 сек.. Чтец(ы) Кирилл Радциг. Относится к жанрам: Маркетинг для новичков, Организационный менеджмент, Отношен ...
Бизнес по чуть-чуть
Аудиокнига автора . 🕓: 5 ч. 54 мин. 14 сек.. Чтец(ы) Александр Балашов. Относится к жанрам: Бизнес-процессы, Малый и средний бизнес, Управление бизнесом,, Малое предпринимат ...
Я так и знал!
Аудиокнига автора Элияху Голдратт, Айлан Эшколи. 🕓: 7 ч. 14 мин. 31 сек.. Чтец(ы) Владимир Левашёв. Относится к жанрам: Зарубежная деловая литература, Кризисное управление, Ор ...
Scrum. Революционный метод управления проектами
Аудиокнига автора Джефф Сазерленд. 🕓: 9 ч. 56 мин. 17 сек.. Чтец(ы) Петр Каледин. Относится к жанрам: Бизнес-процессы, Зарубежная деловая литература, Тайм-менеджмент, Управлен ...
Делегирование: результат руками сотрудников. Технология регулярного менеджмента
Аудиокнига автора Александр Фридман. 🕓: 9 ч. 05 мин. 10 сек.. Чтец(ы) Алексей Ильин. Относится к жанрам: Бизнес-процессы, Организационный менеджмент, Тайм-менеджмент, Управле ...
Цель-Действие-Результат. 7 простых шагов к жизни, наполненной смыслом
Аудиокнига автора Владимир Моженков. 🕓: 7 ч. 17 мин. 44 сек.. Чтец(ы) Владимир Солдатов. Относится к жанрам: Бизнес-процессы, Малый и средний бизнес, Управление бизнесом,, М ...
Измеряйте самое важное. Как Google, Intel и другие компании добиваются роста с помощью OKR
Аудиокнига автора Джон Дорр. 🕓: 8 ч. 19 мин. 21 сек.. Чтец(ы) Павел Дягилев. Относится к жанрам: Бизнес-процессы, Зарубежная деловая литература, Управление бизнесом, Мирово ...
Лучшая техническая поддержка
Аудиокнига автора Алексей Ворм. 🕓: 3 ч. 16 мин. 33 сек.. Чтец(ы) Литрес Авточтец. Относится к жанрам: Бизнес-процессы, Инновации в бизнесе, Техническая литература, Самиздат, ...
Бизнес в стиле «Макдоналдс». Как превратить вашу компанию в стабильно работающий механизм
Аудиокнига автора Марсель Зиганшин. 🕓: 5 ч. 11 мин. 49 сек.. Чтец(ы) Олег Томилин. Относится к жанрам: Организационный менеджмент, Производственный менеджмент, Управление пе ...
Вы или хаос. Профессиональное планирование для регулярного менеджмента
Аудиокнига автора Александр Фридман. 🕓: 17 ч. 09 мин. 36 сек.. Чтец(ы) Алексей Ильин. Относится к жанрам: Бизнес-процессы, Организационный менеджмент, Тайм-менеджмент, Управле ...
Искусство эффективного менеджмента
Аудиокнига автора Андрей Миллиардов. 🕓: 3 ч. 56 мин. 45 сек.. Чтец(ы) Литрес Авточтец. Относится к жанрам: Классика менеджмента, Менеджмент и кадры, Производственный менеджме ...
Я – менеджер
Аудиокнига автора Левон Миансарян. 🕓: 9 ч. 04 мин. 18 сек.. Чтец(ы) Константин Романов. Относится к жанрам: Истории успеха, Производственный менеджмент, Деловая карьера, Ли ...
Философия Lean. Бережливое производство на работе и дома
Аудиокнига автора Эндрю Штайн. 🕓: 1 ч. 24 мин. 11 сек.. Чтец(ы) Юрий Грымов, Станислав Иванов. Относится к жанрам: Бизнес-процессы, Зарубежная деловая литература, Менеджмент и ...
Описание:
Аудиокнига автора Владимир Давыдов, Евгений Давыдов. 🕓: 4 ч. 10 мин. 57 сек.. Чтец(ы) KastroFF. Относится к жанрам: Бизнес-процессы, Производственный менеджмент,, ЛитРес: чтец, Ресторанный бизнес, Рестораны, Самиздат, Только на Литрес,. Возрастное ограничение: 16+.
Выбрать книгу или серию книг, которые Вам обязательно понравятся, помогут разделы «Рейтингов»: Рейтинг Книг, Рейтинг Чтецов, Рейтинг Авторов, Рейтинг Жанров и Обзоров аудиокниг нашего сайта.
Аннотация:
Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы – выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах, основным ингредиентам для пиццы и приготовлению пиццы как блюда. Книга включает в себя множество полезных, важных характеристик основных продуктов для пиццы, представленных на российском рынке, советов по выбору оборудования для пиццерии, пошаговых фотографий и эксклюзивных лайфхаков.
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY