Вильям Похлёбкин аудиокниги. Слушать онлайн. Скачать без регистрации в mp3

Чай. Его типы, свойства, употребление

3.28052★

Аудиокнига автора Вильям Похлёбкин. ?: 6 ч. 55 мин. 09 сек.. Чтец(ы) Денис Белых. Относится к жанрам: Безалкогольные напитки, Кулинария,, Интересные факты, История чая, Напитки, Нацио ...

Вильям Похлебкин как настоящий ученый подходит к предмету своего изучения самым тщательным образом. Потому любая его книга – это стопроцентная достоверность. Эта небольшая книга – источник глубокого знания о чае: его истории как растения, стран распространения, мест его культивирования, правильности выращивания и сбора; правилах заваривания; ценнейших свойствах; ...

Подробнее

История водки

3.18763★

Аудиокнига автора Вильям Похлёбкин. ?: 9 ч. 24 мин. 40 сек.. Чтец(ы) Максим Ушаков. Относится к жанрам: Популярно об истории, Публицистика,, Алкогольные напитки, Изобретения, Национа ...

Эта книга содержит дополнительный материал в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки.«История водки» рассматривает общеизвестный напиток от идеи его создания до превращения в полноценный пищевой продукт широчайшего применения в мире. Вокруг водки всегда шумели скандалы, мировые споры, огромные денежные суммы. Авт...

Подробнее

Тайны хорошей кухни

3.085582★

Аудиокнига автора Вильям Похлёбкин. ?: 6 ч. 40 мин. 58 сек.. Чтец(ы) Максим Ушаков. Относится к жанрам: Кулинария,, Готовим вкусно, Кулинарная классика, Кулинарное искусство, Мастера ...

Вильям Похлебкин формулирует так предназначение этой книги: «Цель этой книги – прежде всего научить понимать, как готовить, как делать еду, научить не теряться перед любым пищевым сырьем, перед любым кухонным очагом и инструментом, перед любыми условиями приготовления на огне и без него, с водой и без воды, с маслом и без масла, с посудой и совсем без какой бы то...

Подробнее

Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии

3.082559★

Аудиокнига автора Вильям Похлёбкин. ?: 10 мин. 00 сек.. Чтец(ы) Андрей Троммельман, Наталья Карпинская. Относится к жанрам: Кулинария, Популярно об истории,, Литературные герои, На� ...

Фонвизин, Крылов, Грибоедов, Пушкин, Гоголь,Тургенев, Толстой, Чехов, – далеко не полный список великих русских драматургов, чье творчество, чьи пьесы рассмотрены под гастрономическим углом известным советским историком и одним из лучших создателей кулинарных книг Вильямом Похлебкиным. Он вместил в свой труд три интереснейших направления жизни России конца XVIII ...

Подробнее

Мое меню

3.001789★

Аудиокнига автора Вильям Похлёбкин. ?: 5 ч. 26 мин. 26 сек.. Чтец(ы) Максим Ушаков. Относится к жанрам: Кулинария,, Готовим вкусно, Кулинарная классика, Кулинарное искусство, Мастера ...

Какое у вас меню на каждый день? Трехступенчатое: пельмени–сосиски–пицца или суп–мясо–компот? Вильям Похлебкин исследует вопрос организации питания от Царской Руси до постперестроечной России. Автор научно разрушает теории вегетарианства, мясных диет, питания в фаст-фудах. Он учит есть и готовить дома разнообразную пищу, которую и считает самым правильным меню. Н...

Подробнее

Моя кухня. Мое меню

3.001789★

Аудиокнига автора Вильям Похлёбкин. ?: 10 ч. 25 мин. 11 сек.. Чтец(ы) Максим Ушаков. Относится к жанрам: Кулинария,, Готовим вкусно, Кулинарная классика, Кулинарное искусство, Мастер� ...

Эта книга содержит дополнительный материал в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки.Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня рождения, мы отмечаем в 2023 году....

Подробнее

Пряности, специи, приправы

2.948002★

Аудиокнига автора Вильям Похлёбкин. ?: 8 ч. 48 мин. 10 сек.. Чтец(ы) Денис Белых. Относится к жанрам: Кулинария,, Готовим вкусно, Кулинарная классика, Национальная кухня, Оригинальны ...

Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники печешь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может, секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы. Вильям Похлебкин мастерски описал историю пряного «золота», рассказал о свойствах, виде и применении известных и неизвест...

Подробнее

Моя кухня

2.712652★

Аудиокнига автора Вильям Похлёбкин. ?: 4 ч. 58 мин. 45 сек.. Чтец(ы) Максим Ушаков. Относится к жанрам: Кулинария,, Готовим вкусно, Кулинарная классика, Оригинальные рецепты, Пригото ...

Эта книга содержит дополнительный материал в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки.«Главными блюдами населения, потерявшего умение готовить, стали консервы, яйца, колбаса, макароны и т.п., то есть то, что не нуждалось в создании композиции, вкуса, особой технологии, а приготавливалось простым отвариванием».Про ...

Подробнее

Последние комментарии

🎧 Университет Междумирья. Уйти, чтобы вернуться #6

Отзыв Аксён: Слушала эту аудиокнигу в метро, и просто кайф! Юмор, магия и романтика — всё в одном коктейле. Особенно зацепили шутки, реально подняли настроение. Как будто сама в эту академию попала, прям погружение полное. Советую всем любителям лёгкого фэнтези с изюминкой! ...

🎧 Личный опыт #2

Отзыв Ярополк: Слушал эту аудиокнигу на фоне долгой поездки. Захватывает и доза романтики есть, что приятно удивило. Яна Вахтина классно читает, прямо окунаешься в мир магии и приключений. Были моменты, когда ловил себя на мысли «ещё чуть-чуть и финал». Советую для расслабона и перезагрузки. ...

🎧 Израненные души

Отзыв Галина: Крутая аудиокнига, реально затягает! Слушала по дороге на работу — Тина так классно читает, что прям вжилась в сюжет. Израненные души реально бьёт по эмоциям, но не отпускает. Было интересно проверить, как триллер и эротика могут так гармонично сочетаться. Советую! ...

🎧 Финансист #1

Отзыв Марина: Слушала «Финансиста» в записи с Ольгой Зюзиной — дикция четкая, голос приятный, погружаешься быстро. Книга классика, но подача свежая, прямо захватило. Был у меня опыт с чужим бизнесом – поняла, как сложно всё строить и не сломаться. Советую всем, кто любит историю и жизнь с перчинкой! ...

🎧 Старатель #1

Отзыв Глафира: Бомбезная аудиокнига! Заслушала на одном дыхании, прям как в космосе с героями. Сергей Курнаев офигенно вошёл в роль, реально живо читает. Помню, как однажды за рулём слушала и так втянулась, что забыла про пробку! Спасибо авторам за такую бодрящую фантастику! ...

🎧 За рекой, в тени деревьев

Отзыв Лев: Ну вы прикиньте, я как-то в поездке дождался этого Хемингуэя в аудиоформате — просто бомба! Чтение Клюквина реально цепляет, прям будто с героем сидишь за рекой под деревьями, кайф полный! Впервые так классически зашло, однозначно всем советую! ...

🎧 Физрук 8: Назад в СССР #8

Отзыв Даниил: Слушал сериал, кайфанул по полной! Когда физрук в СССР очутился, сразу вспомнил свои школьные качели и дворовые разборки. Вообще пробрасывает в те времена, будто сам там шарился. Спасибо авторам за мощный заряд ностальгии и фантазии, реально зацепило! ...

🎧 Подходим друг другу

Отзыв Генрих: Зашло на ура, реально прокачал понимание отношений. Был момент, когда думал, что всё уже ясно, но тут будто лампочка зажглась. Читал в машине – полностью уловил весь вайб. Советую тем, кто хочет лучше разбираться в себе и партнёре. ...

🎧 Я стираю свою тень. Книга 7 #7

Отзыв Юлиан: Для меня космоюмор – это редкий микс, и Полтавский читал так, что прям заглотил каждое слово. Был момент, когда в метро слушал, и едва не рассмеялся в лицо соседу. Если любишь фантастику с приколом — зайдет! ...

🎧 Милкомеда. Книга 6. Рубеж забвения #6

Отзыв Даниил: Бомбезная аудиокнига! Реально в космосе очутился, сюжет качает так, что на месте сидеть нельзя! Помню, тоже ждал отвыкания, когда в очереди на поезд с наушниками завис — улетел в другую реальность. Советую всем фанатам космических замесов! ...

🎧 Полтора года жизни #2

Отзыв Северьян: Слушал эту аудиокнижку на работе – прям зачитался! Галя просто огонь, голос завораживает, а сюжет держит в напряжении. Очень кайфово провел время, будто сам в истории был. Спасибо авторам за такую мощную историю и Гале за суперпрочтение! ...

🎧 Слепой музыкант

Отзыв Кондрат: Эта аудиокнига просто огонь! Бухмин так кайфово читает, будто сам с Кондратом рядом сидишь. Помню, как в универе обсуждали Короленко, а тут прям ожило всё! Всем, кто любит классику, залетайте — не пожалеете, реально цепляет! ...