Аудиокнига автора Ефим Кундель. 🕓: 7 ч. 22 мин. 15 сек.. Чтец(ы) Александр Ковалев. Относится к жанрам: Кулинария, Энциклопедии, Кулинарное искусство, Кулинарные секреты, Специи, С ...
В «Энциклопедии специй» собраны все пряные растения, в той или иной степени участвующие в создании блюд и придании этим блюдам неповторимого вкуса. Для информации и в то же время для вдохновения представлены истории появления этих пряностей на европейском континенте, их участие в конкретных видах блюд, лечебные свойства каждого растения. В книге собраны как тради...
